掌上梅州讯随着“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”行动在我市的妙招广泛开展，“节约用餐、倡导文明用餐”正成为我市企业文明新时尚。光盘九游近日，行动记者走访了梅州部分企业饭堂，梅州了解他们在节约粮食方面的企业“妙招”。

近日上午11时许，光盘记者走进位于梅江区开发区二路的行动梅州国威电子有限公司的员工饭堂，只见饭堂墙壁上随处可见“文明餐桌 节俭养德”等宣传标语，梅州员工们安静有序地排着队，企业自主选取着饭菜。妙招九游记者注意到，倡导大部分员工都搭配了两菜一汤加一份主食，光盘分量适中，不少女员工还主动提醒饭堂师傅不要舀太多菜。

“每天饭堂会提前确定用餐人数，确保饭菜准备足量且不浪费。同时我们成立了专门的监督小组开展巡逻，对用餐后剩余饭菜较多的员工进行劝导。”该公司行政部的胡胜告诉记者，为了进一步激发员工的主动节约意识，饭堂从以前的以自助餐形式提供饭菜，调整为现在的一菜一价，由公司每个月补助380元餐费，多出来的部分则由员工自理。“一段时间下来，员工的观念和习惯变化很大，不少员工在实践中充分了解到厉行节约的重要性，由被动变主动，会积极响应‘光盘行动’的号召。”该公司总装部总经理彭斌向记者表示道。

为了更有效地制止餐饮浪费行为，建行梅州市分行也出台了一系列措施为此“保驾护航”。记者从该分行了解到，该分行在员工饭堂厨余垃圾回收区安装录像设备，实时监控员工餐后剩菜剩饭情况，并定期对倒剩饭的行为进行全行通报，同时，该分行主要领导不定期查看监控视频记录情况，提醒全行员工践行“光盘行动”。此外，该分行还开展了形式多样的宣传活动，比如在员工饭堂设置“厉行节约 光盘行动”宣传栏，利用行内《监督有声》微刊物、邮件等多途径向全分行发出工作提示，在官方微信公众号上发布《“勤俭节约 从我做起”活动倡议书》，号召全体员工及其家庭成员自觉践行“光盘行动”，督促党员干部带头厉行勤俭节约。该分行相关负责人表示，自2020年8月17日开展餐饮节约工作以来，员工饭堂大米用量更有计划，厨余垃圾比以往减少了60%。

梅州日报记者：朱绮辉

实习生：肖泓宇 谢池瑜 丘利洋

编辑：吴桂南

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